Guacamole ist ein leckerer und gesunder Snack. Es handelt sich um einen Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Wichtig ist, für die Zubereitung reife Avocados und frische Zutaten zu verwenden. Guacamole eignet sich als Brotaufstrich, als Dip für Tortilla-Chips, zum Aufpeppen von Salaten usw.
Čas priprave: 15 Minuten
Hauptzutat
avocado
Zutaten
2 Personen
2
Avocados
¼
weiße Zwiebel
5
Kirschtomaten
1 kleines Bund
frischer Koriander
1 clove
Knoblauchzehe
½
Limette
1 Prise
Salz
1 Prise
Cayennepfeffer
Verfahren
- Die Avocados längs halbieren und den Kern herausnehmen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch von der Schale lösen und mit einer Gabel zerdrücken
- Zwiebel, Tomaten, Koriander und Knoblauch fein hacken und zum Avocadofleisch geben.
- Limettensaft, Salz und Cayennepfeffer hinzufügen.
- Alles zusammen gut vermengen und abschmecken. Die Guacamole sofort servieren oder für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!
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