Čas priprave: 50 Minuten
Hauptzutat
Süßkartoffel, Kichererbsen, Tahini
Zutaten
1 PERSON
Zutaten:
1
Süßkartoffel
1 TL
Kümmel
1 TL
Koriandersamen
1/2 TL
Salz
1/4
Zitrone
60 g
Kichererbsen, gekocht
2
Tomaten
Für die Sauce:
1 EL
Olivenöl
2 EL
Tahini
1/4
Zitrone
Prise
Dill
2 cloves of
Knoblauchzehen, gehackt
1 EL
Mandelmilch
1/2 TL
Meersalz
Verfahren
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Süßkartoffel halbieren und mit einer Marinade aus Olivenöl, Gewürzen, Salz und Zitronensaft einstreichen. Dann im Ofen ca. 45 Minuten backen.
- Währenddessen alle Zutaten für die Sauce verrühren.
- Die fertig gebackenen Süßkartoffelhälften aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann mit Tomatenwürfeln und Kichererbsen belegen und mit der Sauce übergießen.
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