20 namirnica koje su dobre za vaš imunitet

Idete li u prodavaonicu? Možete li na svoju listu za kupovinu dodati nekoliko iznimno zdravih proizvoda i tako uraditi nešto dobro za svoj imunološki sistem? Dobro ste pročitali. Naime, određenim namirnicama možete djelotvorno podržati prirodnu odbranu tijela i još bolje se zaštititi od virusa, bakterija i štetnih materija. Kako biste znali napraviti najbolji izbor, pripremili smo za vas listu najboljih namirnica koje jačaju imunološki sistem. Sve što trebate je izabrati svoje favorite među njima, a zatim se opustiti i uživati u činjenici da ste spriječili štetno djelovanje mikroba!

Da li postoje namirnice koje podržavaju imunološki sistem?

Ako ste pročitali naš prethodni članak o 5 najvažnijih prirodnih načina poboljšanja imunološkog sistema, već znate o čemu ćemo pričati. Međutim, važno je ponovo naglasiti da bi svi to saznali: Pokušaj „hakiranja“ prirodnog sistema zaštite organizma radi poboljšanja njegovog rada ustvari bi vam donio više štete nego koristi. Pod „jačanjem” podrazumijevamo jednostavno pružanje pomoći organizmu da iskoristi svoj potpuni potencijal za odbranu od uljeza.

Time i odgovor na pitanje postaje jasniji: ustvari ne postoje namirnice koje bi mogle poboljšati imunološki sistem. Međutim, postoje mnoge namirnice koje će mu pomoći u nesmetanom radu i time mu omogućiti da iskoristi svoj puni potencijal i sačuva vaše zdravlje. Pogledajmo koje namirnice biste trebali nabaviti da biste povećali svoje šanse za odvraćanje loših stanja i bolesti.

Najbolje voće za jačanje imuniteta

Borovnice

Ne želite se prehladiti? Pojedite borovnice! Studija provedena prije nekoliko godina ustvari je dokazala da određene materije u tim ukusnim bobicama pomažu u odbrani respiratornih organa od infekcija. Zovu se bioflavonoidi, spojevi koji su proizvod metabolizma biljaka, a poznati su po svojim antioksidativnim svojstvima.

I još jedan savjet: znate li da borovnice nisu samo ukusne ako ih jedete za doručak, kao osvježavajući međuobrok ili zdrav desert? Dobre su i ako ih jedemo za ručak, na primjer u ukusnoj i šarenoj salati od kvinoje!

Bobice bazge

Da li želite upoznati još koju vrstu bobica koje spadaju u najbolje namirnice za vaš imunološki sistem? Evo ih! Plodovi crne bazge već dugo se upotrebljavaju u sirupima i pastilama jer njihovi ekstrakti imaju protuupalna svojstva i bogati su flavonoidima, materijama za koje je poznato da štite pluća. Zato je sirup od crne bazge popularan lijek protiv prehlade, gripe ili upale sinusa.

Neke studije čak ukazuju na to da bi lijekovi s crnom bazgom mogli skratiti trajanje infekcije gripom, a pojavljuje se i pretpostavka da bi ta biljka mogla pomoći u borbi protiv bolesti COVID-19. Međutim, prije nego što počnete gomilati zalihe crne bazge, misleći da vam moćni koronavirus od straha ne bi mogao prići, zapamtite da su za sada to samo nagađanja. Dakle, i dalje poštujte pravila o fizičkom distanciranju i redovno perite ruke.

Agrumi

Kada bi vas neko upitao koje namirnice jačaju imunološki sistem, vjerovatno bi agrumi na vašoj listi bili veoma visoko. Kao što je svima poznato, bogati su vitaminom C koji je junak u borbama protiv kašlja, temperature i prehlade.

Po čemu je vitamin C tako poseban da svako dijete poznaje njegovu važnost? Pa, za početak, pomaže imunološkom sistemu u pravilnom funkcioniranju. Vjeruje se da poticanjem stvaranja eritrocita poboljšava sposobnost tijela da se bori protiv infekcija.

Skoro svi popularni agrumi, uključujući narandže, limune, limete, grejp i mandarine sadrže puno vitamina C, čime olakšavaju cijeđenje „doze zdravlja” u različita jela ili pića. A budući da vaš organizam ne proizvodi i ne skladišti vitamin C, trebali biste svakako redovno obnavljati njegove prirodne zalihe.

Stručnjaci preporučuju unos najmanje 60 do 90 mg vitamina C dnevno. I šta to znači? To su, na primjer, najmanje 2 decilitra svježe cijeđenog soka od narandže.

A gdje sa svim ukusnim voćem? U frape, naravno! Tražite li ukusne i osvježavajuće kombinacije s agrumima i drugim hranjivim voćem, svakako pogledajte naše recepte za detox napitke! Ako više volite voće u komadima, imamo još jednu zanimljivu ideju: počastite se narandžom za ručak, i to tako da je servirate u salati s avokadom i lososom.

Papaja

Ukusna i zdrava papaja svakako je jedna od najboljih namirnica za jačanje imuniteta. Kao i njeni rođaci agrumi, savršen je izvor vitamina C, a istovremeno sadrži i vitamin A. Oba nutrijenta nužna su za pravilan rad prirodnog odbrambenog sistema organizma i sprečavaju prehlade, gripe i različite vrste infekcija.

Kivi

Kao i papaja, kivi je pun vitamina C i drugih esencijalnih nutrijenata kao što su vitamini K, kalij i folati. Možete li zamisliti da samo jedna čaša tog ukusnog voća sadrži skoro tri puta više vitamina C od dnevnih potreba? Ubacite ga u smuti ili voćnu salatu!

Lubenice

Iako koristi agruma i kivija za imunitet za mnoge nisu neke uzbudljive novosti, možemo se kladiti da će vas iznenaditi činjenica da jedno od vaših ljetnih osvježenja također sjajno jača imunitet. Lubenica je fantastičan izvor vitamina A, B6 i C, kao i kalija. Svi ti nutrijenti nužni su za jačanje organizma u borbi protiv štetnih uljeza. Lubenica također osigurava glutation, još jedan važan antioksidant koji vas štiti od efekata peroksida, teških metala i slobodnih radikala, molekula koje mogu oštetiti vaše stanice i izazvati bolest.

Paradajz

Sljedeći na listi namirnica koje jačaju imunološki sistem je paradajz. Bez obzira na to za koju sortu se odlučite, sve su prave superzvijezde u pogledu imuniteta. Kao i tradicionalnije voće, prava je riznica vitamina C. Osigurava nam i druge važne antioksidante kao što su betakaroten (koji naše tijelo pretvara u vitamin A koji je bitan za vid i zdravu kožu) i vitamin E (koji štiti stanice od oštećenja).

Da, a prije nego što krenete i nabavite puno kečapa ili pripremite ukusan sos Bolognese, još jedan savjet: da biste stvarno iskoristili sva njegova prehrambena blagotvorna svojstva, dobro je jesti i sirov i kuhan paradajz. Njegovim kuhanjem izgubit ćete, naime, skoro trećinu sadržaja vitamina C. Međutim, nemojte očajavati ako volite paradajz kao sos, pečen ili pržen, jer stvari nisu baš tako jednostavne!

Istraživanja ustvari pokazuju da se kuhanjem paradajza u njemu znatno povećava nivo spoja koji nazivamo likopen, a koji ovom ukusnom plodu daje crvenu boju. Likopen je veoma snažan antioksidant. To znači da će i ukusni umak Bolognese koristiti vašem imunitetu. Samo nemojte zaboraviti staviti nasjeckani paradajz u sendvič ili ga s vremena na vrijeme pojesti kao svježu salatu za dodatnu dozu vitamina C.

Koje namirnice jačaju vaš imunološki sistem?

Svježa crvena paprika

Znamo da su dobre za vas, ali često zaboravljamo koliko su zaista dobre kada je riječ o „ishrani za jačanje imuniteta”. Crvene paprike su alternativa voćnim izvorima vitamina i omogućuju vam potrebne količine vitamina C i istovremeno izbjegavanje šećera koji sadrže takve slatke poslastice. Priči ipak tu nije kraj. Ako ste mislili da se nijedna namirnica ne može uporediti s agrumima kada je riječ o količini vitamina C, imamo novosti za vas…

Uzmite istu količinu crvene paprike i narandže. Ova prva pružit će vam trostruko više vitamina C nego druga! Osim toga, sadržavat će i betakaroten!

Možda uživate u sirovoj crvenoj paprici, ali ako vam to nije najdraže, stručnjaci preporučuju brzo prženje ili pečenje umjesto kuhanja na druge načine. Na taj način očuvat ćete većinu njihove hranjive vrijednosti.

Brokoli

Lista imunoloških superheroja se nastavlja s još jednim jakim pretendentom na prvo mjesto – brokulom. Bogata je vitaminima A, C i E, antioksidantima, kao i vlaknima (sjajna je za regulisanje spore probave!), a to povrće je i jedan od najboljih izbora za jačanje imuniteta.
Ako ne jedete brokulu za užinu ili kao prilog, pravite veliku grešku! Samo pripazite da ne biste prekuhali ovu nutritivnu energanu. Umjesto toga pažljivo je skuhajte na pari kako bi omekšala i bila spremna za jelo. Ako nemate ništa protiv neobrađenog povrća, jedite je sirovu.

Bijeli luk

Ljudi već hiljadama godina upotrebljavaju sirovi bijeli luk za borbu protiv virusa, bakterija i gljivica. Iako je istraživačima ostalo još malo posla da definitivno dokažu da može pomoći u sprečavanju prehlada ili gripe, to je sigurno sjajan domaći lijek za one koji se ne osjećaju najbolje.

Zahvaljujući svojim antivirusnim svojstvima, bijeli luk će ublažiti simptome prehlade i time vam pomoći da prije ponovo stanete na noge.

Te mirisne lukovice također su pune antioksidanata koji se mogu uspješno boriti protiv slobodnih radikala povezanih s kardiovaskularnim i drugim težim zdravstvenim problemima.

Špinat

Nijedna lista namirnica koje jačaju imunitet ne bi bila potpuna bez špinata! Špinat, bogat vlaknima, vitaminima A i C, magnezijem i folatom (koji pomaže u pravilnom radu stanica i stvaranju eritrocita), pruža sve hranjive tvari potrebne za održavanje imunološke funkcije u savršenom stanju.
Kao i kod brokule, špinat ćete najbolje iskoristiti ako ga budete jeli sirovog, pa zašto ga onda ne biste stavili u sendvič, sjajan je! Ako ga morate skuhati, učinite to lagano kako biste sačuvali što više hranjivih tvari.

A budući da nam je zaista stalo do vas, evo i jednog profesionalnog savjeta. Ako želite biti zdravi i jaki kao Popaj, zgrabite malo mladog špinata prije nego što izađete iz dućana. Listovi mladog špinata sadrže puno manje oksalne kiseline od onih starijih, a to je organska tvar koja može ometati apsorpciju esencijalnih nutrijenata kao što su kalcij i željezo. Oksalna kiselina veže se s kalcijem, što ga čini nedostupnim za upotrebu u tijelu.

Slatki krompir

Kao i mrkva, slatki krompir je sjajan izvor betakarotena koji organizam pretvara u vitamin A za borbu protiv slobodnih radikala. Na taj način ne samo što pomaže vašem imunološkom sistemu da efikasno obavi svoj posao, nego i usporava proces starenja, čuva zdravlje vaše kože i štiti je od UV zračenja.

Da li želite još fenomenalnih činjenica? A šta mislite o tome da samo iz jednog slatkog krompira srednje veličine možete dobiti dovoljno vitamina A za cijeli dan i skoro jednu trećinu preporučenog dnevnog unosa vitamina C? A najbolje je što ta porcija ima samo 100 kalorija, a ne sadrži ni holesterol ni masti! Jačanje imuniteta bez brige o težini – to je ono što zovemo „vin-vin” situacija!

Riba i meso za pravo jačanje imuniteta

Perad

Kada ste u djetinjstvu bili prehlađeni, jesu li vam mama i baka kuhale neko posebno jelo? Možemo se kladiti da će mnogi dati sličan odgovor: pileća supica! Te su mudre žene znale šta rade, iako nisu poznavale naučne činjenice povezane s tim.

Da, pileća supa ustvari se nalazi na naučno dokazanoj listi hrane koja jača imunitet. Ublažit će simptome prehlade ili gripe i pomoći će vam da se puno brže oporavite. Njena tajna je u sastojcima koji sprječavaju nastanak sluzi, a taj proces potiču leukociti kada virus prehlade napadne gornji respiratorni trakt. Stručnjaci čak tvrde da je posebna tvar, karnozin, odgovorna za zaštitu organizma od gripe.

A ako uz sebe nemate nikoga ko bi mogao pripremiti juhu dok vi niste u stanju kuhati, imamo sjajne vijesti za vas! Postoje dokazi da alternativna jela iz limenke imaju gotovo isti efekt kao juha koju ste sami skuhali! Međutim, nemojte suviše često varati! Hrana iz konzerve često je puna soli ili pojačivača okusa. Pripremom vlastitih jela možete precizno kontrolisati šta unosite u organizam i koliko određenog sastojka želite upotrijebiti. Vjerujte nam, vaš imunološki sistem više voli domaću hranu!

Jeste li umorni od pečene ili pohovane piletine s prženim krumpirićima? Onda je krajnje vrijeme za nešto svježe i zanimljivo, poput salate od prosa, u kojoj se perad sljubljuje s cikorijom i špinatom! Ukusno i zdravo.

Riba

Masna riba kao što je tuna ili losos može se pohvaliti velikim količinama omega-3 masnih kiselina koje su, osim mnoštva drugih prednosti, poznate i po koristi u borbi protiv autoimunih bolesti kao što je reumatoidni artritis.

Ako patite od autoimune bolesti, vaš imunološki sistem pogrešno misli da zdrave stanice napadaju vaš organizam i zato ih napada. Omega-3 masne kiseline pomažu u smanjenju opasnosti od takvih problema ili ublažavaju njihove simptome.

Ostrige

Okean je prepun supernamirnica, a jedno od blaga koje u ovom članku nikako ne smijemo propustiti jesu ostrige. Prepune selena, željeza, vitamina A i C, pune proteina i cinka pružaju organizmu bogatu dozu hranjivih tvari koje su nužne za održavanje najboljeg rada imunološkog sistema.

Kada je riječ o imunitetu, vitamini i minerali obično plijene većinu pažnje, ali postoje i neki neopjevani heroji koji zaslužuju biti spomenuti. Jedan od njih je cink jer osigurava pravilan rad naših imunoloških stanica. Osim u ostrigama, nalazi se u rakovima, jastozima i dagnjama. Samo budite oprezni jer bi previše cinka ustvari moglo štetiti vašem imunološkom sistemu, a preporučena dnevna količina je oko 10 mg.

Druge namirnice koje poboljšavaju imunitet

Đumbir

Bogat antioksidativnim spojevima, poznat je po golemom protuupalnom potencijalu, kao i svojstvima jačanja imuniteta. Suzbijanjem slobodnih radikala koji su posljedica metaboličkih procesa, kao i infekcija, može efikasno zaštititi organizam od neuroloških poremećaja, karcinoma, kardiovaskularnih problema i mnogih drugih ozbiljnih bolesti. Đumbir je i sjajan domaći lijek protiv grlobolje ili mučnine.

Ako ne volite prženo povrće, možete naribati malo đumbira i staviti u vruću vodu da biste pripremili ukusan čaj. Čak ga možete dodati i u juhe ili ga upotrijebiti kao pikantan začin na omiljenom desertu.

Tamna čokolada

Ko bi mogao zamisliti da bi uživanje u tamnoj čokoladi ustvari moglo ojačati imunitet zaštitom od efekata slobodnih radikala? Osim cinka, sadrži i mnoge antioksidante koji to omogućavaju.

• Resveratrol doprinosi proizvodnji serotonina, hormona koji nas čini sretnim, a borba protiv stresa ključna je za jak imunološki sistem.
• Katehin aktivira izlučivanje hormona koji podstiču mozak na bolji rad.
• Osim toga, antioksidant poznat kao teobromin, koji se nalazi u kakau, može ublažiti kašalj!

Međutim, prije nego što pojurite prema ladici sa grickalicama i slatkišima, postavimo neka pravila.

1. Iako tamna čokolada definitivno spada na listu namirnica koje jačaju imunološki sistem, mliječna čokolada na njega ne spada jer je mnogo jače prerađena.
2. Zbog velike količine kalorija i zasićenih masti, tamnu čokoladu treba jesti umjereno.
3. Iako u njoj mogu uživati i dijabetičari, ne smiju je konzumirati više od 10 g sedmičn

Bademi

Bogati vitaminom E, grickalice su koje mogu pomoći u održavanju imunološkog sistema u vrhunskom stanju, pa čak i u borbi protiv prehlade. Istina je da njegova antivirusna snaga nije tako velika kao ona vitamina C, ali su istraživači vrlo blizu dokaza da vitamin E također može igrati ulogu u borbi protiv prehlade.

Sjemenke suncokreta

Sjemenke suncokreta, još jedan bogat izvor vitamina E, savršen su dodatak vašoj jutarnjoj zdjeli žitarica ili večernjoj salati. Jednostavno pospite jelo i uživajte u dodatnoj hrskavosti, kao i boljem imunitetu.

Jaja

Kada bismo upitali koje namirnice jačaju imunitet, mnogi ne bi pomislili na jaja. Ali eto, svi griješimo. Jaja, posebno žumanjak, izvanredan su izvor vitamina D, još jednog ključnog elementa u regulaciji, kao i jačanju imunološke reakcije sprečavanjem infekcija gornjeg respiratornog trakta.

A budući da ste nam dragi, evo i brzog savjeta za pripremu. Razmutite nekoliko jaja ili pripremite omlet s pečenim ili prženim gljivama. Sadrže puno cinka, selena i vitamina B, koji će dodatno ojačati vaš imunološki sistem.

Odaberite svoje omiljene namirnice za jak imunološki sistem i učinite uslugu svom organizmu!

Dakle, jesmo li obuhvatili svu vašu omiljenu hranu koja će ojačati vaš imunitet ili smo nešto propustili? Bilo kako bilo, sljedeći put kada budete išli u nabavku, razmislite o tome šta možete učiniti da biste pomogli svom organizmu u najboljoj odbrani. Ako je sve što je potrebno konzumiranje ukusnog obroka od povrća ili sjajnog ručka, svakako to učinite!