Čas priprave: 50 min
Glavni sastojak
slatki krompir, leblebija, tahini
Sastojci
1 osobu
1
slatki krompir
1 kašičica
kima
1 kašičica
sjemenki korijandera
1/2 čajne kašičice
soli
1/4
limuna
60 g
kuhane leblebije
2
paradajza
Sos
1 kašika
maslinovog ulja
2 kašike
tahini sosa
1/4
limuna
prstohvat
kopra
2 režnja
češnjaka
1 žlica
bijelog luka (nasjeckana)
kašika
napitka od badema
1/2 čajne kašičice
morske soli
Postupak
- Prepolovite slatki krompir. Maslinovom ulju dodajte začine, so i sok od limuna i marinirajte slatki krompir, a zatim ga 45 minuta pecite u pećnici na 180 °C.
- Tokom pečenja pomiješajte sve sastojke za sos.
- Na pečeni i blago ohlađeni slatki krompir stavite paradajz nasjeckan na kockice i leblebiju te prelijte sosom.
Odaberi poglavlje: