Tip: mesni ili veganski
Čas priprave: 60 minuta
Glavni sastojak
grašak, smeđa riža, pileća prsa ili avokado
Sastojci
1 OSOBA
200 g
pilećih prsa - u veganskoj verziji zamijeniti jednim manjim avokadom
150 g
graška
60 g
smeđe riže
1 čajna kašičica
kurkume
sol
biber
1 kašika
maslinovog ulja
1/2 glavice
crvenog luka
150 g
radiča
1/2 kašike
jabučnog sirćeta
1 kašičica
ulja repice
U veganskoj verziji dodati 50 g oraha
Video
Postupak
- Postupak za mesnu verziju: Piletinu marinirajte u kurkumi, soli i biberu, a potom je ispržite na maslinovom ulju. Pečenu piletinu izvadite iz tave i ostavite na toplom u pokrivenoj posudi. Na ulju u kojem se pržila piletina lagano ispržite sitno nasjeckani crveni luk. Kada luk omekša, dodajte smeđu rižu i dobro promiješajte. Rižu prelijte s 460 ml posoljene vode i kuhajte 25 minuta ili prema uputama na pakovanju. Kada je riža napola kuhana, dodajte grašak i sve zajedno kuhajte još 5-10 minuta. Rizi bizi poslužite s pečenim pilećim prsima i salatom od crvenog radiča.
- Postupak za vegansku verziju: Na ulju lagano ispržite sitno nasjeckani crveni luk. Kada luk omekša, dodajte smeđu rižu i dobro promiješajte. Rižu prelijte s 460 ml posoljene vode i kuhajte 25 minuta ili prema uputama na pakovanju. Kada je riža napola kuhana, dodajte grašak i sve zajedno kuhajte još 5-10 minuta. Rizi bizi poslužite s narezanim avokadom, posut orasima, uz salatu od crvenog radiča.
Odaberi poglavlje: