Ovaj jednostavan recept za hljeb od banane savršen je način da iskoristite zrele banane. Svježi sastojci i mirisna aroma ispunit će vašu kuhinju. Ako želite, u recept možete da dodate i šaku oraha.
Čas priprave: 70 min
Glavni sastojak
banane, brašno, čokolada
Sastojci
4 OSOBE
90 g
bijelog brašna
90 g
brašna od krupice
1 mala kašika
praška za pecivo
1/2 male kašike
sode bikarbone
1 mala kašika
soli
4
banane
60 g
šećera
1 kašika
vanilinog šećera
1 dl
slatkog vrhnja ili kokosovog mlijeka
1
jaje
2 kašike
meda
2 kašike
otopljenog putera ili kokosovog mlijeka
100 g
komadića čokolade
1 kašika
soka od limuna
Postupak
- U zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
- U drugoj zdjeli viljuškom izgnječite 3 banane. Dodajte jaje, puter i vrhnje te promiješajte. Dodajte so, vanilin šećer, obični šećer i med te sve dobro promiješajte.
- Postupno umiješajte suhe sastojke u mokre.
- Dodajte čokoladu i sok od limuna pa sve promiješajte. Smjesu izlijte u kalup za pečenje (13 x 28 cm) obloženu papirom za pečenje, a na vrh dodajte bananu prerezanu po dužini te sve pecite na 180° cca 55 minuta.
- Kada je kolač pečen, izvadite ga iz kalupa i ostavite oko 15 minuta da se malo ohladi. Zatim ga narežite na kriške i poslužite. Po želji možete da dodate i šlag. Dobar tek!
Odaberi poglavlje: