Tip: veganski
Čas priprave: 30 min
Glavni sastojak
brukola
Sastojci
1 OSOBA
250 g
brokule
250 ml
napitka od badema
300 ml
vrele vode ili povrtnog temeljca
2 čehna
bijelog luka
1/2 glavice
crnog luka
1/4 kašičice
čilija
1 kašičica
narendanog svježeg đumbira
1 kašika
maslinovog ulja
1 kašika
poprženog susama
prstohvat soli
prstohvat bibera
Video
Postupak
- Na maslinovom ulju lagano ispržite sitno nasjeckani crni i bijeli luk, dodajte cvjetove svježe brokule i zalijte vrelom vodom ili povrtnim temeljcem. Kuhajte oko 15 minuta dok brokula ne omekša, a potom dodajte đumbir i začine. Supu smiksajte štapnim mikserom, dodajte napitak od badema i kuhajte još 5 minuta dok se supa malo ne zgusne. Supu pospite susamom, dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja i poslužite.
Odaberi poglavlje: