20 namirnica koje su dobre za vaš imunitet

Idete li u trgovinu? Možete li na svoj popis za kupovinu dodati nekoliko iznimno zdravih proizvoda i time učiniti nešto dobro za svoj imunološki sustav? Dobro ste pročitali. Naime, određenim namirnicama možete učinkovito podržati prirodnu obranu tijela i još bolje se zaštititi od virusa, bakterija i štetnih tvari. Kako biste znali napraviti najbolji izbor, pripremili smo za vas popis najboljih namirnica koje jačaju imunološki sustav. Sve što trebate učiniti je odabrati svoje favorite među njima, a zatim se opustiti i uživati ​​u činjenici da ste spriječili štetno djelovanje mikroba!

Postoje li namirnice koje podržavaju imunološki sustav?

Ako ste pročitali naš prethodni članak o 5 najvažnijih prirodnih načina poboljšanja imunološkog sustava, već znate o čemu ćemo pričati. Međutim, važno je ponovo naglasiti kako bi svi to saznali: Pokušaj „hakiranja“ prirodnog sustava zaštite organizma radi poboljšanja njegovog rada zapravo bi vam donio više štete nego koristi. Pod „jačanjem” podrazumijevamo jednostavno pružanje pomoći organizmu da iskoristi svoj potpuni potencijal pri obrani od uljeza.

Time i odgovor na pitanje postaje jasniji: zapravo ne postoje namirnice koje bi mogle poboljšati imunološki sustav. Međutim, postoje mnoge namirnice koje će mu pomoći u nesmetanom radu te mu time omogućiti da iskoristi svoj puni potencijal i sačuva vaše zdravlje. Pogledajmo koje namirnice biste trebali nabaviti kako biste povećali svoje šanse za odvraćanje loših stanja i bolesti.

Najbolje voće za jačanje imuniteta

Borovnice

Ne želite se prehladiti? Pojedite borovnice! Studija provedena prije nekoliko godina zapravo je dokazala da određene tvari u tim ukusnim bobicama pomažu u obrani dišnih organa od infekcija. Zovu se bioflavonoidi, spojevi koji su proizvod metabolizma biljaka, a poznati su po svojim antioksidativnim svojstvima.

I još jedan savjet: znate li da borovnice nisu samo ukusne ako ih jedete za doručak, kao osvježavajući međuobrok ili zdrav desert? Dobre su i ako ih jedemo za ručak, primjerice u ukusnoj i šarenoj salati od kvinoje!

Bobice bazge

Želite li upoznati još koju vrstu bobica koje spadaju u najbolje namirnice za vaš imunološki sustav? Evo ih! Plodovi crne bazge već dugo se upotrebljavaju u sirupima i pastilama jer njihovi ekstrakti imaju protuupalna svojstva i bogati su flavonoidima, tvarima za koje je poznato da štite pluća. Zato je sirup od crne bazge popularan lijek protiv prehlade, gripe ili upale sinusa.

Neke studije čak sugeriraju da bi lijekovi s crnom bazgom mogli skratiti trajanje infekcije gripom, a pojavljuje se i pretpostavka da bi ta biljka mogla pomoći u borbi protiv bolesti COVID-19. Međutim, prije nego što počnete gomilati zalihe crne bazge, misleći da vam moćni koronavirus od straha ne bi mogao prići, zapamtite da su za sada to samo nagađanja. Dakle, i dalje poštujte pravila o tjelesnom distanciranju i redovito perite ruke.

Agrumi

Kada bi vas netko upitao koje namirnice jačaju imunološki sustav, vjerojatno bi agrumi na vašem popisu bili vrlo visoko. Kao što je svima poznato, bogati su vitaminom C, koji je junak u borbama protiv kašlja, vrućice i hunjavice.

Po čemu je vitamin C tako poseban da svako dijete poznaje njegovu važnost? Pa, za početak, pomaže imunološkom sustavu u pravilnom funkcioniranju. Vjeruje se da poticanjem stvaranja eritrocita poboljšava sposobnost tijela da se bori protiv infekcija.

Gotovo svi popularni agrumi, uključujući naranče, limune, limete, grejp i mandarine sadržavaju puno vitamina C, čime olakšavaju cijeđenje „doze zdravlja” u različita jela ili pića. A budući da vaš organizam ne proizvodi i ne skladišti vitamin C, trebali biste svakako redovito obnavljati njegove prirodne zalihe.

Stručnjaci preporučuju unos najmanje 60 do 90 mg vitamina C dnevno. I što to znači? To su, na primjer, najmanje 2 decilitra svježe cijeđenog soka od naranče.

A kamo sa svim ukusnim voćem? U smoothie, naravno! Tražite li ukusne i osvježavajuće kombinacije s agrumima i drugim hranjivim voćem, svakako pogledajte naše recepte za detox napitke! Ako više volite voće u komadima, imamo još jednu zanimljivu ideju: počastite se narančom za ručak, i to tako da je servirati u salati s avokadom i lososom.

Papaja

Ukusna i zdrava papaja svakako je jedna od najboljih namirnica za jačanje imuniteta. Kao i njezini rođaci agrumi, savršen je izvor vitamina C, a istodobno sadržava i vitamin A. Oba nutrijenta nužna su za pravilan rad prirodnog obrambenog sustava organizma te sprječavaju prehlade, gripe i različite vrste infekcija.

Kivi

Kao i papaja, kivi je pun vitamina C i drugih esencijalnih nutrijenata poput vitamina K, kalija i folata. Možete li zamisliti da samo jedna čaša tog ukusnog voća sadržava gotovo tri puta više vitamina C od dnevnih potreba? Ubacite ga u smoothie ili voćnu salatu!

Lubenica

Iako koristi agruma i kivija za imunitet za mnoge nisu neke uzbudljive novosti, možemo se kladiti da će vas iznenaditi činjenica da jedno od vaših ljetnih osvježenja također sjajno jača imunitet. Lubenica je fantastičan izvor vitamina A, B6 i C, kao i kalija. Svi ti nutrijenti nužni su za jačanje organizma u borbi protiv štetnih uljeza. Lubenica također osigurava glutation, još jedan važan antioksidant koji vas štiti od učinaka peroksida, teških metala i slobodnih radikala, molekula koje mogu oštetiti vaše stanice i prouzročiti bolest.

Rajčice

Sljedeće na popisu namirnica koje jačaju imunološki sustav su rajčice. Bez obzira na to za koju sortu se odlučite, sve su istinske superzvijezde u pogledu imuniteta. Kao i tradicionalnije voće, prava su riznica vitamina C. Osiguravaju nam i druge važne antioksidante kao što su betakaroten (koji naše tijelo pretvara u vitamin A, koji je bitan za vid i zdravu kožu) te vitamin E (koji štiti stanice od oštećenja).

Da, a prije nego što krenete i nabavite puno kečapa ili pripremite ukusan umak Bolognese, još jedan savjet: kako biste uistinu iskoristili sva njihova prehrambena blagotvorna svojstva, dobro je jesti i sirove i kuhane rajčice. Njihovim ćete kuhanjem, naime, izgubiti gotovo trećinu sadržaja vitamina C. Međutim, nemojte očajavati ako volite rajčice kao umak, pečene ili pržene jer stvari nisu baš tako jednostavne!

Istraživanja zapravo pokazuju da se kuhanjem rajčice u njoj znatno povećava razina spoja koji nazivamo likopen, a koji ovom ukusnom plodu daje crvenu boju. Likopen je vrlo snažan antioksidant. To znači da će i ukusni umak Bolognese koristiti vašem imunitetu. Samo nemojte zaboraviti staviti narezanu rajčicu u sendvič ili ih s vremena na vrijeme pojesti kao svježu salatu za dodatnu dozu vitamina C.

Koje namirnice jačaju vaš imunološki sustav?

Svježa crvena paprika

Znamo da su dobre za vas, ali često zaboravljamo koliko su zapravo dobre kada je riječ o „prehrani za jačanje imuniteta”. Crvene paprike alternativa su voćnim izvorima vitamina te vam omogućuju potrebne količine vitamina C i istodobno izbjegavanje šećera koji sadržavaju takve slatke poslastice. Priči ipak tu nije kraj. Ako ste mislili da se nijedna namirnica ne može usporediti s agrumima kada je riječ o količini vitamina C, imamo novosti za vas…

Uzmite istu količinu crvene paprike i naranče. Ova prva pružit će vam trostruko više vitamina C nego druga! Štoviše, sadržavat će i betakaroten!

Možda uživate u sirovoj crvenoj paprici, ali ako vam to nije najdraže, stručnjaci preporučuju brzo prženje ili pečenje umjesto kuhanja na druge načine. Na taj ćete način očuvati većinu njihove hranjive vrijednosti.

Brokula

Popis imunoloških superheroja nastavlja se s još jednim jakim pretendentom na prvo mjesto – brokulom. Bogata je vitaminima A, C i E, antioksidantima, kao i vlaknima (sjajna je za reguliranje spore probave!), a to je povrće i jedan od najboljih izbora za jačanje imuniteta.

Ako ne konzumirate brokulu za užinu ili kao prilog, radite veliku pogrešku! Samo pripazite da ne biste prekuhali ovu nutritivnu energanu. Umjesto toga pažljivo je skuhajte na pari kako bi omekšala i bila spremna za jelo. A ako nemate ništa protiv neobrađenog povrća, jedite je sirovu.

Češnjak

Ljudi već tisućama godina upotrebljavaju sirovi češnjak za borbu protiv virusa, bakterija i gljivica. Iako je istraživačima ostalo još malo posla prije nego što će definitivno moći dokazati da može pomoći u sprječavanju prehlada ili gripe, to je bez dvojbe sjajan domaći lijek za one koji se ne osjećaju najbolje. Zahvaljujući svojim antivirusnim svojstvima, češnjak će ublažiti simptome prehlade i time vam pomoći da prije ponovo stanete na noge.

Te mirisne lukovice također su pune antioksidanata koji se mogu uspješno boriti protiv slobodnih radikala povezanih s kardiovaskularnim i drugim težim zdravstvenim problemima.

Špinat

Nijedan popis namirnica koje jačaju imunitet ne bi bio potpun bez špinata! Špinat, bogat vlaknima, vitaminima A i C, magnezijem i folatom (koji pomaže u pravilnom radu stanica i stvaranju eritrocita), pruža sve hranjive tvari potrebne za održavanje imunološke funkcije u savršenom stanju.

Kao i kod brokule, špinat ćete najbolje iskoristiti ako ga budete jeli sirovog, pa zašto ga onda ne biste stavili u sendvič, sjajan je! Ako ga morate skuhati, učinite to lagano kako biste sačuvali što više hranjivih tvari.

A budući da nam je zaista stalo do vas, evo i jednog profesionalnog savjeta. Ako želite biti zdravi i jaki kao Popaj, zgrabite malo mladog špinata prije nego što izađete iz dućana. Listovi mladog špinata sadržavaju puno manje oksalne kiseline od onih starijih, a to je organska tvar koja može ometati apsorpciju esencijalnih nutrijenata kao što su kalcij i željezo. Oksalna kiselina veže se s kalcijem, što ga čini nedostupnim za uporabu u tijelu.

Slatki krumpir

Poput mrkve, i slatki krumpir sjajan je izvor betakarotena koji organizam pretvara u vitamin A za borbu protiv slobodnih radikala. Na taj način ne samo što pomaže vašem imunološkom sustavu da učinkovito obavi svoj posao, nego i usporava proces starenja, čuva zdravlje vaše kože i štiti je od UV zračenja.

Želite li još fenomenalnih činjenica? A što mislite o tome da samo iz jednog slatkog krumpira srednje veličine možete dobiti dovoljno vitamina A za cijeli dan te gotovo jednu trećinu preporučenog dnevnog unosa vitamina C? A najbolje je što ta porcija ima samo 100 kalorija, a ne sadržava ni kolesterol ni masti! Jačanje imuniteta bez brige o težini – to je ono što zovemo „win-win” situacija!

Riba i meso za pravo jačanje imuniteta

Perad

Kada ste u djetinjstvu bili prehlađeni, jesu li vam mama i baka kuhale neko posebno jelo? Možemo se kladiti da će mnogi dati sličan odgovor: pileća juhica! Te su mudre žene znale što rade, iako nisu poznavale znanstvene činjenice povezane s tim.

Da, pileća juha zapravo je na znanstveno dokazanom popisu hrane koja jača imunitet. Ublažit će simptome prehlade ili gripe te će vam pomoći da se puno brže oporavite. Njezina je tajna u sastojcima koji sprječavaju nastanak sluzi, a taj proces potiču leukociti kada virus prehlade napadne gornji respiratorni trakt. Stručnjaci čak tvrde da je posebna tvar, karnozin, odgovorna za zaštitu organizma od gripe.

A ako uz sebe nemate nikoga tko bi mogao pripremiti juhu dok vi niste u stanju kuhati, imamo sjajne vijesti za vas! Postoje dokazi da alternativna jela iz limenke imaju gotovo isti učinak kao juha koju ste sami skuhali! Međutim, nemojte suviše često varati! Hrana iz limenke često je puna soli ili pojačivača okusa. Pripremom vlastitih jela možete precizno kontrolirati što unosite u organizam i koliko određenog sastojka želite upotrijebiti. Vjerujte nam, vaš imunološki sustav više voli domaću hranu!

Jeste li umorni od pečene ili pohane piletine s prženim krumpirićima? Onda je krajnje vrijeme za nešto svježe i zanimljivo, poput salate od prosa, u kojoj se perad sljubljuje s cikorijom i špinatom! Ukusno i zdravo.

Riba

Masna riba kao što je tuna ili losos može se pohvaliti velikim količinama omega-3 masnih kiselina, koje su, osim mnoštva drugih prednosti, poznate i po koristi u borbi protiv autoimunih bolesti kao što je reumatoidni artritis.

Ako patite od autoimune bolesti, vaš imunološki sustav pogrešno misli da zdrave stanice napadaju vaš organizam i stoga ih napada. Omega-3 masne kiseline pomažu u smanjenju opasnosti od takvih problema ili ublažavaju njihove simptome.

Kamenice

Ocean je prepun supernamirnica, a jedno od blaga koje u ovom članku nikako ne smijemo propustiti jesu kamenice. Prepune selena, željeza, vitamina A i C, pune proteina i cinka pružaju organizmu bogatu dozu hranjivih tvari koje su nužne za održavanje najboljeg rada imunološkog sustava.

Kada je riječ o imunitetu, vitamini i minerali obično plijene većinu pažnje, ali postoje i neki neopjevani heroji koji zaslužuju biti spomenuti. Jedan od njih je cink jer osigurava pravilan rad naših imunoloških stanica. Osim u kamenicama, nalazi se u rakovima, jastozima i dagnjama. Samo budite oprezni jer bi previše cinka zapravo moglo štetiti vašem imunološkom sustavu, a preporučena dnevna količina je oko 10 mg.

Druge namirnice koje poboljšavaju imunitet

Đumbir

Đumbir, bogat antioksidativnim spojevima, poznat je po golemom protuupalnom potencijalu, kao i svojstvima jačanja imuniteta. Suzbijanjem slobodnih radikala koji su posljedica metaboličkih procesa, kao i infekcija, može učinkovito zaštititi organizam od neuroloških poremećaja, karcinoma, kardiovaskularnih problema i mnogih drugih ozbiljnih bolesti. Đumbir je i sjajan domaći lijek protiv grlobolje ili mučnine.

Ako ne volite prženo povrće, možete naribati malo đumbira i staviti u vruću vodu kako biste pripremili ukusan čaj. Čak ga možete dodati i u juhe ili ga upotrijebiti kao pikantan začin na omiljenom desertu.

Tamna čokolada

Tko bi mogao zamisliti da bi uživanje u tamnoj čokoladi zapravo moglo ojačati imunitet zaštitom od učinaka slobodnih radikala? Osim cinka, sadržava i mnoge antioksidante koji to omogućuju:

• Resveratrol doprinosi proizvodnji serotonina, hormona koji nas čini sretnim, a borba protiv stresa ključna je za jak imunološki sustav.
• Katehin aktivira izlučivanje hormona koji uistinu potiču mozak na bolji rad.
• Osim toga, antioksidant poznat kao teobromin, koji se nalazi u kakau, može ublažiti kašalj!

Međutim, prije nego što pojurite prema ladici sa slatkišima, postavimo neka pravila:

1. Iako tamna čokolada definitivno spada na popis namirnica koje jačaju imunološki sustav, mliječna čokolada na njega ne spada jer je puno jače prerađena.
2. Zbog velike količine kalorija i zasićenih masti, tamnu čokoladu treba jesti umjereno.
3. Iako u njoj mogu uživati i dijabetičari, ne smiju je konzumirati više od 10 g tjedno.

Bademi

Bademi, bogati vitaminom E, grickalice su koje mogu pomoći u održavanju imunološkog sustava u vrhunskom stanju pa čak i u borbi protiv prehlade. Istina je da njegova protuvirusna moć nije tako velika kao ona vitamina C, ali su istraživači vrlo blizu dokaza da vitamin E također može igrati ulogu u borbi protiv prehlade.

Sjemenke suncokreta

Sjemenke suncokreta, još jedan bogat izvor vitamina E, savršen su dodatak vašoj jutarnjoj zdjeli žitarica ili večernjoj salati. Jednostavno pospite jelo i uživajte u dodatnoj hrskavosti, kao i boljem imunitetu.

Jaja

Kada bismo upitali koje namirnice jačaju imunitet, mnogi ne bi pomislili na jaja. Ali eto, svi griješimo. Jaja, posebno žumanjak, izvanredan su izvor vitamina D, još jednog ključnog elementa u regulaciji, kao i jačanju imunološke reakcije sprječavanjem infekcija gornjeg respiratornog trakta.

A budući da ste nam dragi, evo i brzog savjeta za pripremu. Razmutite nekoliko jaja ili pripremite omlet s pečenim ili prženim gljivama. Sadržavaju puno cinka, selena i vitamina B, koji će dodatno ojačati vaš imunološki sustav.

Odaberite svoje omiljene namirnice za jak imunološki sustav i učinite uslugu svojem organizmu!

Dakle, jesmo li obuhvatili svu vašu omiljenu hranu koja će ojačati vaš imunitet ili smo nešto propustili? Bilo kako bilo, sljedeći put kada budete išli u nabavku, razmislite o tome što možete učiniti kako biste pomogli svojem organizmu u najboljoj obrani. Ako je sve što je potrebno konzumiranje ukusnog obroka od povrća ili sjajnog ručka, svakako to učinite!