Kako uživati u tjesteninu na Detox način? Provjerite.
S obzirom na to da je danas SVJETSKI DAN TORTELLINA, pripremili smo poseban recept za tortelline bez glutena! 🙂
1. 300 g brašna bez glutena, 2 žličice psylliuma, ½ žličice soli i 230 ml vode s mjehurićima izgnječite kako bi nastalo tijesto. Pustite da stoji 20 minua, a zatim razvaljajte na površini posutoj brašnom.
2. Tijekom stajanja tijesta pripreite nadjev. Na ulju prepržite luk, dodajte sitno nasjeckane pileće filete te neko vrijeme pržite i začinite po želji.
3. Od tijesta napravite krugove, u sredinu stavite žličicu nadjeva te dobro stisnite uz pomoć vode. Kuhajte u vreloj vodi nekoliko minuta.
4. Za umak na tavi prepržite luk, dodajte narezane tikvice i još malo pržite. Zalijte umakom od rajčica, začinite te kuhajte na umjerenoj vatri 20 minuta. Prije kraja možete dodati malo psylliuma kako bi umak bio gušći.
Odaberi poglavlje:
