Doručak
Proteinska high protein (1 porcija)
Sastojci:
- Zobene pahuljice, 25 g
- Svježi posni sir, 25 g
- 1 jaje
- Agavin sirup, ½ do 1 čajna žličica
- Prstohvat soli
- Džem po želji, jušna žlica
- Kokosov maslac, ½ čajne žličice
Priprema:
U blenderu miksati zobene pahuljice, svježi posni sir, jaje, agavin sirup i prstohvat soli. Pripremljenu smjesu ispeći u obliku palačinke na kokosovom maslacu. Poslužiti s džemom s visokim udjelom voća.
Ručak
Tofu stir fry (3 porcije)
Sastojci:
- Tofu tvrdi, 400g
- Suncokretovo ulje, 15 ml
- Soja sos, 30-40 ml
- Češnjak, 2-3 češnja
- Mladi luk, nareckani, 30 g (1 šaka)
- Đumbir, 1 jušna žlica naribanog
- Chilli začin, 1/2 čajne žličice
- Špinat, 300g
- Tostirane sjemenke sezama, 2 jušne žlice
- Smeđa riža, 600g kuhane
- Sezamovo ulje 1 čajna žličica
Priprema:
Iz tofua istisnuti višak tekućine pomoću kuhinjskog papira. Isjeći tofu na manje kockice. U velikoj tavi ili wok tavi zagrijati suncokretovo ulje na srednje jakoj temperaturi. U tavu dodati tofu i dodati 1 čajnu žlicu soja sosa. Lagano pirjati dok ne ispari višak tekućine i tofu ne poprimi zlatno-smeđu boju (oko 8 do 10 minuta). Dodati češnjak, 2/3 mladog luka, đumbir, chilli te preostale 2 jušne žlice soja sosa. Pomiješati i kuhati oko 1 min. U tavu polako dodavati špinat i miješati. Nakon što je špinat ispustio tekućinu dodati sjemenke sezama. Dodati sezamovo ulje. Maknuti s vatre. Posipati s ostatkom mladog luka. Poslužiti s kuhanom smeđom rižom.
Užina
Rižini krekeri sa sirnim namazom (1 porcija)
Sastojci:
- Rižini krekeri, 30g
- Sirni namaz, 25g
Priprema:
Na rižine krekere namazati sirni namaz.
Večera
Avokado punjen lososom (2 porcije)
Sastojci:
- Grčki jogurt, 50g
- Celer, 1/4 šalice
- Peršin, 1 jušna žlica
- Limunov sok, 1/2 jušna žlica
- Majoneza, 1 jušna žlica
- Senf, 1/2 čajne žličice
- Sol i papar
- Losos dimljeni ili konzervirani, 150g
- Avokado, 1 mali
Priprema:
Pomiješati jogurt, sitno narezani celer, peršin, limunov sok, majonezu, senf, sol i papar u posudi. Dodati losos i pomiješati. Avokado uzdužno izrezati na polovice i maknuti koštice. Iz svakog avokada žlicom odstraniti 1 žlicu avokada te ga izgnječiti. Umiješati izgnječeni avokado u mješavinu sa lososom. Dobivenom smjesom napuniti svaku polovicu avokada. Popapriti po želji.
Odaberi poglavlje: