Doručak
Zobena kaša s voćem (1 porcija)
Sastojci:
- 60 g zobenih pahuljica
- 200 ml kravljeg mlijeka s 1,8 % mliječne masti (može se upotrijebiti i biljni napitak, npr. sojino mlijeko)
- 50 g kruške (cca ¼ kruške)
- 60 g banane (pola banane)
- cimet, prema želji
Priprema:
Zobene pahuljice skuhati na kravljem mlijeku uz dodatak malo soli, kuhati dok zobene pahuljice ne omekšaju. Prema potrebi, dodati malo vode te prije kraja kuhanja naribati krušku. Poslužiti s narezanom bananom.
Ručak
Piletina sa smeđom rižom i povrćem (1 porcija)
Sastojci:
- 150 g pilećih prsa
- 100 g smeđe riže (kuhane)
- 200 g miješanog povrća (brokula, cvjetača, mrkva, grašak)
- 7 ml maslinova ulja
- sol i papar
- kurkuma
Priprema:
Pileća prsa prepržiti na malo maslinova ulja. Smeđu rižu skuhati prema uputama na pakiranju. Miješano povrće termički obraditi na pari.
Užina
Banana s kikiriki maslacem (1 porcija)
Sastojci:
- 1 banana srednje veličine
- 30 g maslaca od kikirikija (100 % kikiriki)
Priprema:
Bananu narezati na komadiće. Dodati 1 veću jušnu žlicu maslaca od kikirikija.
Večera
Zdjelice s cvjetačom (2 porcije)
Sastojci:
- 3 šalice cvjetače
- 1 jušna žlica maslinova ulja
- 100 g naribanog sira cheddara
- sol i papar
- 1 mladi luk
- 2 jušne žlice kiseloga vrhnja
- 2 tanke šnite pancete
Priprema:
Pećnicu zagrijati na 220 °C. U velikoj posudi pomiješati cvjetove cvjetače i maslinovo ulje. Prebaciti u lim za pečenje obložen papirom za pečenje te peći 12-15 minuta. Vratiti u posudu te umiješati sir cheddar, papar, sol i mladi luk. Vratiti u pećnicu na 10-15 minuta, odnosno dok se ne zapeče. Podijeliti cvjetaču u 2 zdjelice te u svaku dodati kiselo vrhnje, pancetu i malo ribanog sira, mladog luka i papra.
Odaberi poglavlje: