Rad imunosnog sustava ne može se ni zamisliti bez pravilnog rada probavnih organa. Mikrobiota u ljudskim crijevima razvija se zajedno s imunosnim sustavom domaćina. Mikrobna zajednica obavlja različite funkcije u ljudskom tijelu, a za fiziologiju ključna je povezanost između imuniteta domaćina i mikrobiote [1]. „Crijevni imunitet” mora ostati u dinamičnoj ravnoteži s homeostazom ljudskog tijela i reagirati na invaziju mikroba. Probavni trakt nije samo dom velikog broja mikroba nego i organ koji sadržava najviše imunosnih stanica prisutnih u limfnim strukturama. Makrofagi, T-stanice, sekretorni imunoglobulin A (IgA) i mnogi drugi, koji nastaju u crijevnim imunosnim stanicama, pridonose stvaranju imunosne reakcije na invaziju patogena, a istodobno zadržavaju mikrobnu zajednicu pod nadzorom.[2, 3, 4].
Crijevni epitelij neprestano je izložen patogenim bakterijama, gljivicama, virusima i parazitima. Patogeni mogu utjecati na integritet i rad crijeva[5] te ugroziti imunosni sustav.[6] Proces međusobnog djelovanja crijevne sluznice, mikrobiote i patogena već se godinama aktivno i cjelovito proučava.
Zato moramo biti na pravilno delovanje črevesja izredno pozorni. Za bolnike, ki imajo težave z zaprtostjo, je značilno počasnejše prehajanja črevesne
Zato se pravilnom radu crijeva mora posvetiti iznimna pozornost. Za bolesnike koji imaju poteškoće sa zatvorom karakterističan je sporiji prolazak sadržaja kroz crijeva. Nakupljanje velike količine stolice ruši mikrobnu ravnotežu, utječe na stanje crijevne sluznice i dovodi do poremećaja odgovarajuće imunosne reakcije [7].
Istraživanje na skupini bolesnika koji su pili ljekovitu mineralnu vodu Donat pokazalo je da ta voda, zahvaljujući jedinstvenom sastavu elemenata u tragovima, može utjecati na metabolizam korisne crijevne mikroflore. Mnogi autori[8, 9, 10] u svojim su djelima pokazali da magnezij i kalcij mogu potaknuti razvoj bifido i laktobakterija,[8] da jačaju sintezu izvanstaničnih proteinaza bifidobakterija[9] i poboljšavaju funkcionalan rad izvanstanične lipaze L. plantarum.[10] U istraživanju N. V. Horošilove, L. V. Požalostine i E. I. Lihanskaje iz 2016. godine sudjelovalo je 37 bolesnika sa sindromom nadraženog crijeva sa zatvorom (K58.2 prema ICD-10) u razdoblju remisije. Mineralnu vodu Donat primala su 22 bolesnika u dobi od 30 do 80 godina među kojima je bio jednak broj muškaraca i žena. Bolesnici su tri tjedna dvaput na dan prije obroka primali dozu od 100 ml i dobro su je podnosili, nisu se tužili, a nisu bile primjetne ni nuspojave. Kod svih bolesnika provjereni su kvaliteta i količinski sastav crijevne mikroflore prije i nakon istraživanja. U istraživanju je utvrđeno da je kod 63,6 % bolesnika koji su pili mineralnu vodu ponovno uspostavljena normalna razina laktobakterija, a smanjen je prekomjeran razvoj uvjetno patogene mikroflore. Pritom je primijećena i pozitivna dinamika kliničkih manifestacija (normalizirani su priroda i učestalost defekacije i smanjili su se bolovi u trbuhu).
Kura pijenja mineralne vode Donat, dakle, blagotvorno utječe na tijelo, otklanja zatvor [11], poboljšava crijevnu mikrofloru te posljedično pridonosi odgovarajućoj imunosnoj reakciji i održavanju homeostaze tijela.
Popis literature
- Hooper L., Macpherson A. Immune adaptations that maintain homeostasis with the intestinal microbiota. Nat Rev Immunol 10, P. 159–169 (2010). (https://doi.org/10.1038/nri2710)
- Sansonetti P. War and peace at mucosal surfaces. Nat Rev Immunol 4, P. 953–964 (2004). (https://doi.org/10.1038/nri1499)
- Maslowski K., Mackay C. Diet, gut microbiota and immune responses. Nat Immunol 12, P. 5–9 (2011). Quinteiro-Filho et al., 2012. (https://doi.org/10.1038/ni0111-5)
- Quinteiro-Filho W.M., Rodrigues M.V., Ribeiro A., Ferraz-de-Paula V., Pinheiro M.L., Sá L.R.M., Ferreira A.J.P., Palermo-Neto J., Journal of Animal Science, Vol. 90, 2012, I. 6, P. 1986–1994. (https://doi.org/10.2527/jas.2011-3949)
- Droleskey R.E., Oyofo B.A., Hargis B.M., Corrier D.E., DeLoach J.R., Avian Dis, 1994, I. 38,P. 275–281.
- Neish, 2002. (https://doi.org/10.1016/S1286-4579(02)01543-5)
- İliaz R., Akyüz F. Does the number of mucosal immune cells differ in irritable bowel syndrome and its subtypes? Turk J Gastroenterol. 2018, I 7, P. 384 – 391.
- Topouzian N., Joseph B.J., Bezkorovainy A. Effect of various metals and calcium metabolism inhibitors on the growth of Bifidobacterium bifidum var.pensylvanicus.// J Pediatr Gastroenterol Nutr, 1984, I 3(1), P. 137-42
- Новик Г.И, Астапович Г.И., Самарцев А.А. Микроэлементы, полученные во время процесса естественного флинта, воздействуют на физиологию и биохимию бифидобактерий. // Прикладная бихимия и микробиология, 2001, 37(3): С. 317−325
- Lopes M.F., Leitǎo A.L., Regalla M. Et al. Characterization of highly termostable extracellular lipase from Lactibacillus plantarum. // Int Food Microbiol, 2002, I. 76(1-2), P. 107−15.
- Bothe G., Coh A., Auinger A. Efficacy and safety of a natural mineral water rich in magnesium and sulphate for bowel function: a double-blind, randomized, placebocontrolled study. Eur J Nutr 2015. (http://link.springer. com/article/10.1007%2Fs00394-015-1094-8)
Odaberi poglavlje:
