Doručak
Marenda caprese (1 porcija)
Poslužiti s 2 tanke šnite kukuruznoga kruha.
Sastojci:
- oko 60 g mozzarelle
- 1 veća rajčica
- 1 jušna žlica maslinova ulja
- bosiljak (svježi ili začin)
Priprema:
Sve sastojke narezati na ploške i poslužiti s kukuruznim kruhom.
Ručak
Oslić u škartocu (3 porcije)
Sastojci:
- Fileti oslića, 500g
- Luk, 1 glavica
- Češnjak, 2 režnja
- Mrkva, 2 veće
- Krumpir, 3 većih
- Cherry rajčica, po želji
- Ružmarin
- Sol i papar
- Maslinovo ulje, 15 ml
Priprema:
Povrće očistiti i narezati na tanje ploške, začiniti solju, paprom i maslinovim uljem. Ribu također. Na svaki papir (ukupno 3 papira za pečenje) staviti krumpir, mrkvu, luk, a preko povrća filet oslića kojeg treba začiniti ružmarinom i s malo cherry rajčica. Sastojci u jednom papiru za pečenje su za jednu osobu. Potom zamotati papir kao bombon te staviti u pleh i u pećnicu zagrijanu na 190°C na oko 25 minuta. Kada je krumpir pečen, ručak je gotov. Škartoce izvaditi iz pećnice i pažljivo rastvoriti. Začiniti dodatno s češnjakom, peršinom i 1 čajnom žličicom maslinovog ulja.
Užina
70 g tamne čokolade (min. 70 % kakaa)
Večera
Brza večera (1 porcija)
Sastojci:
- 200 g svježeg sira
- 30 g kikirikija
Odaberi poglavlje: