Doručak
Bobičasti smoothie (1 porcija)
Sastojci:
- 150 g zaleđenog bobičastog voća
- 200 ml kravljeg mlijeka s 1,8 % mliječne masti (može se upotrijebiti i biljni napitak, npr. sojino mlijeko)
- ½ srednje banane
- 30 g zobenih pahuljica
- 10 g maslaca od kikirikija
Priprema:
Sve sastojke pomiješati u blenderu.
Ručak
Popečci od tikvica i povrće s grilla (2 porcije)
Sastojci:
- 3 manje tikvice
- 70 g naribane gaude
- 70 g krušnih mrvica
- 1 jaje
- sol i papar
- 1 češanj češnjaka
- 350 g povrća za grill (paprika, patlidžan, gljive…)
- 2 jušne žlice maslinova ulja
- 100 g grčkog jogurta
Priprema:
Tikvice naribati, posoliti i pustiti da odstoje 20-ak minuta kako bi pustile višak tekućine. Tikvice iscijediti od viška tekućine. Pomiješati tikvice s ribanim sirom i krušnim mrvicama. U smjesu umiješati jaje i začine te sitno narezati ili protisnuti češnjak. Od smjese oblikovati popečke, posložiti ih na posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje i peći u pećnici na 200 °C dok ne postanu zlatnosmeđi (oko 25 minuta). Povrće za grill narezati na tanke ploške i pržiti u grill-tavi s maslinovim uljem. Na kraju pečene popečke poslužiti s jogurtom i prženim povrćem.
Užina
Krekeri s namazom od gljiva (2 porcije)
Sastojci:
- 250 g šampinjona
- 30 ml kiselog vrhnja
- 1 jušna žlica maslinova ulje
- 2 češnja češnjaka
- sol i papar
- 50 g krekera sa sezamom
Priprema:
Gljive narezati na četvrtine, prepržiti na maslinovu ulju. Gotove gljive smiksati s vrhnjem i češnjakom u fini namaz i namazati na krekere sa sezamom.
Večera
Drugačije palačinke (2 porcije)
Sastojci:
- 2 jaja
- 1/3 šalice bademova brašna
- 50 g sirnoga namaza
- ½ čajne žličice praška za pecivo
Priprema:
U posudi miješati jaja dok ne postanu pjenasta. Ako nemate vremena tući jaja, dodajte prašak za pecivo. Dodati kremasti sir i pomiješati. Potom dodati bademovo brašno. Na kokosovu maslacu napraviti palačinke.
Odaberi poglavlje: