Doručak
Pecivo s dimljenim lososom (1 porcija)
Sastojci:
- malo integralno pecivo
- 2 jušne žlice sirnoga namaza
- 50 g dimljenog lososa
- 5 cherry rajčica
Priprema:
Integralno pecivo prerezati i namazati sirnim namazom te posložiti komadiće lososa i prerezane cherry rajčice.
Ručak
Fit burek sa sirom (5 porcija)
Sastojci:
- 500 g kora za savijaču
- 500 g svježeg sira
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- suncokretovo ulje za premazati kore
- sol
- kravlje mlijeko za kore
- maslac za premazati posudu za pečenje
Priprema:
Odvojiti 4 kore. U veću posudu staviti sir, vrhnje, jaja i sol prema ukusu. Sve dobro izmiješati i na kraju dodati 4 sitno nasjeckane kore. Ostaviti da smjesa odstoji oko pola sata i da kore upiju tekućinu. Slaganje pite: svaku koru prije punjenja premazati s malo suncokretova ulja. Na svaku koru do pola staviti punjenje, zarolati i staviti u posudu za pečenje prethodno premazanu s malo maslaca. Peći na 200 °C oko 35 minuta. Dok je toplo, prekriti čistom krpom i blago poprskati vodom da kore budu mekše i sočnije kad se ohlade.
Užina
Tropska užina (1 porcija)
Sastojci:
- 200 g narezanoga manga
- 200 g narezanoga ananasa
Večera
Bruschetta piletina (1 porcija)
Sastojci:
- 1 filet pilećih prsa
- 1 čajna žličica mediteranskih začina
- 1 čajna žličica nasjeckanog češnjaka
- sol
- 1 jušna žlica maslinova ulja
- 2 srednje, sitno nasjeckane rajčice
- ¼ glavice sitno nasjeckanog crvenog luka
- 1 čajna žličica svježeg ili sušenog bosiljka
- 1 jušna žlica maslinova ulja (za povrće)
- sol
- 15 g ribanoga parmezana
Priprema:
Piletinu začiniti mediteranskim začinima, češnjakom i solju. Zagrijati ulje u grill-tavi i pržiti piletinu na srednje jakoj temperaturi dok ne poprimi zlatnosmeđu boju. Maknuti iz tave. Pomiješati rajčicu, luk, bosiljak i maslinovo ulje u zdjeli. Začiniti solju. Na svaki komad piletine staviti mješavinu s rajčicom i parmezan.
Odaberi poglavlje: