Doručak
Muesli s jogurtom (1 porcija)
Sastojci:
- Cornflakes bez dodanih šećera, 40g
- Muesli bez dodanih šećera, 40g
- Jogurt, 200ml
Ručak
Tradicionalne srdelice (1 porcija)
Sastojci:
- Srdelice očišćene, 100g
- Maslinovo ulje, 1 jušna žlica
- Sjeckani peršin, 1 jušna žlica
- Češnjak, 1 češanj
- Krumpir, 120 do 150g
- Blitva, 100 do 150g
- Sol i papar
Priprema:
Priprema srdelica: Zagrijati pećnicu na 180°C. Očišćene srdelice poslagati na lim obložen papirom za pečenje, pokapati s malo maslinovog ulja i posoliti. Pripremljene srdelice peći u pećnici 15 minuta, odnosno dok ne dobiju željenu boju. Posipati češnjakom i peršinom. Skuhati krumpir i blitvu i začiniti.
Užina
Bademi s ružmarinom (20 porcija)
Za užinu pojesti jedno serviranje, što iznosi 25 g badema.
Sastojci:
- Bademi, 500g
- Maslinovo ulje, 3 jušne žlice
- Ružmarin
- Sol
Priprema:
Pećnicu zagrijati na 170°c. Bademe pomiješati s maslinovim uljem, soli i ružmarinom. Lim za pečenje obložiti papirom za pečenje. Bademe ravnomjerno rasprostraniti na lim i peći 15 do 20 minuta, nakon 10 minuta pomiješati.
Večera
Pileća garam masala (2 porcije)
Sastojci:
- Pileći zabatak s kostima, 700g
- Maslinovo ulje, 2 jušne žlice
- Voda, 100ml i više
- Luk, 1 veća glavica
- Češnjak, 3 češnja
- Korijen peršina, 1 komad
- Korijen celera, 1 manji komad
- Mrkva, 4 komada
- Pasirana rajčica, 100ml
- Sol
- Garam masala, 1 čajna žličica
Priprema:
Meso očistiti od kosti i kože i narezati na veće kocke. U sjeckalici usitniti 3 mrkve, korijen peršina i pola celera. Ostatak mrkve i celera narezati na kockice. Na vrućem ulju 1 minutu pržiti sitno nasjeckan luk, češnjak garam masala začin dok ne postane tamno smeđe. Dodati sitno nasjeckano povrće i vode po potrebi, pržiti par minuta. Dodati kockice mesa, pržiti sve skupa 10-tak minuta. Dodati još vode i pasiranu rajčicu. Posoliti. Sve skupa kuhati još 15-tak minuta.
Odaberi poglavlje: