Doručak
Proteinski kruh s kikiriki maslacem i medom (1 porcija)
Posluženo s probiotičkim jogurtom (200ml)
Sastojci:
- Proteinski kruh, 50g
- Kikiriki maslac, 10g
- Med, 5g
- Probiotički jogurt, 200 ml
Ručak
Varivo od leće i slanutka (2 porcije)
Poslužiti s 2 šnite integralnog tosta ili 1 šnitom kruha.
Sastojci:
- Leća konzervirana, 250g
- Slanutak konzerviran, 250g
- Crveni luk, 1 glavica
- Mrkva, 4-5 srednje veličine
- Povrtni temeljac, cca 1L
- Češnjak, 1-2 režnja
- Maslinovo ulje, 1 jušna žlica
- Sol i papar
- Crvena paprika, začin, 1 čajna žličica
- Zobene pahuljice, 1 jušna žlica
Priprema:
Mrkvu i luk nasjeckati na kockice. Prvo prodinstati mrkvu na ulju, potom dodati luk, češnjak i crvenu papriku i dinstati dok luk ne omekša. Kada je luk omekšao dodati slanutak i leću te preliti temeljcem dok sastojci nisu pokriveni s 2 cm vode iznad. Dodati sol i poklopiti na 5-10 minuta. Varivo ugustiti sa zobenim pahuljicama.
Užina
Grčki jogurt s narom (1 porcija)
Sastojci:
- Grčki jogurt, 150g
- Nar, ¼ šalice
Priprema:
Grčki jogurt pomiješati s narom.
Večera
Juha od cvjetače (1 porcija)
Sastojci:
- Cvjetača, cvjetovi, 2 šalice
- Povrtni ili pileći temeljac, 2/3 do ¾ šalice
- Maslinovo ulje, 15 ml
- Češnjak, prah, ½ čajne žličice
- Crni papar, prstohvat
- Sirni namaz, 25g
- Grčki jogurt, 1/3 šalice
- Panceta, 2 tanke šnite, prženo
- Peršin, svježi, 1 čajna žličica
- Sol, prstohvat
Priprema:
U blenderu izmiksati cvjetaču, 2/3 ukupne količine temeljca, maslinovo ulje, češnjak prah i papar. Smjesu prebaciti u mali lonac. Pustiti da zavrije. Dodati sirni namaz i ostatak temeljca. Začiniti.
Kada je gotovo poslužiti s grčkim jogurtom, pancetom i peršinom.
Odaberi poglavlje: