GLAVNA NAMIRNICA
Puretina
RUČAK
Punjene tikvice
VEČERA
Pastirska pita s batatom
Današnja je namirnica PURETINA. Puretina je iznimno vrijedna i lako probavljiva namirnica. Sadržava malo masti i mnogo visokovrijednih bjelančevina pa je svakako poželjna u svačijoj prehrani.
Za današnji ručak i večeru trebat će vam 200 g mljevene puretine za jednu osobu. Prilikom pripreme ručka pirjajte ukupnu dnevnu količinu puretine s povrćem pa dio (100 g) odvojite za večeru.
Ručak: PUNJENE TIKVICE
Sastojci:
- Tikvice 3 komada
- Mljevena puretina 100 g
- Luk 30 g
- Češnjak 1 režanj
- Mrkva 60 g
- Mozzarella 50 g
- Maslinovo ulje 1 žlica
Priprema:
Izdubite tikvice i ostatak mesa iz tikvica narežite na sitne kockice. Luk, mrkvu i češnjak usitnite te zajedno s kockicama tikvica pirjajte na maslinovu ulju. Kad povrće omekša, dodajte mljevenu puretinu, sol, papar, crvenu papriku i sjeckani svježi peršin. Kad se meso propirja, punite tikvice koje ste blago posolili. Na vrh naribajte malo mozzarelle te zapecite u pećnici.
ečera: PASTIRSKA PITA S BATATOM
Sastojci:
- Mljevena puretina 100 g
- Luk 30 g
- Češnjak 1 režanj
- Mrkva 60 g
- Tikvica 60 g
- Maslinovo ulje 1 žlica
- Batat 200 g
Priprema:
Batat skuhajte, ocijedite i propasirajte da dobijete pire. Ostatke pirjanog mljevenog mesa s povrćem od ručka prebacite u vatrostalnu posudu te na vrh poslažite pire od batata.
Zapecite kratko u pećnici.
Odaberi poglavlje: