Ovaj jednostavan recept za kruh od banane savršen je način da iskoristite zrele banane. Svježi sastojci i mirisna aroma ispunit će vašu kuhinju. Ako želite, u recept možete dodati i šaku oraha.
Čas priprave: 70 min
Glavna namirnica
banane, brašno, čokolada
Sastojci
4 OSOBE
90 g
bijelog brašna
90 g
brašna od krupice
1 mala žlica
praška za pecivo
1/2 male žlice
sode bikarbone
1 mala žlica
soli
4
banane
60 g
šećera
1 žlica
vanilin šećer
1 dl
slatkog vrhnja ili kokosovog mlijeka
1
jaje
2 žlice
meda
2 žlice
otopljenog maslaca ili kokosovog mlijeka
100 g
otopljenog maslaca ili kokosovog mlijeka
1 žlica
soka od limuna
Postupak
- U zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
- U drugoj zdjeli vilicom izgnječite 3 banane. Dodajte jaje, maslac i vrhnje te promiješajte. Dodajte sol, vanilin šećer, obični šećer i med te sve dobro promiješajte.
- Postupno umiješajte suhe sastojke u mokre.
- Dodajte čokoladu i sok od limuna pa sve promiješajte. Smjesu izlijte u kalup za pečenje (13 x 28 cm) obloženu papirom za pečenje, a na vrh dodajte bananu prerezanu po dužini te sve pecite na 180° cca 55 minuta.
- Kada je kolač pečen, izvadite ga iz kalupa i ostavite oko 15 minuta da se malo ohladi. Zatim ga narežite na kriške i poslužite. Po želji možete dodati i šlag. Dobar tek!
Odaberi poglavlje: