Tip jedi: pesketarijanski
Sastojci
3 OSOBE
500 g
fileta oslića
1 glavica
luka
2 češnja
češnjaka
2 veće
mrkve
3 veće
krumpira
cherry rajčica, prema želji
ružmarin
sol i papar
15 ml
maslinova ulja
Umak: 1 žličica maslinovog ulja, peršin i češnjak po ukusu.
Video
Postupak
- Povrće očistiti i narezati na tanje ploške, začiniti solju, paprom i maslinovim uljem. Ribu također začiniti. Na svaki papir (ukupno 3 papira za pečenje) staviti krumpir, mrkvu, luk, a preko povrća filet oslića koji treba začiniti ružmarinom i s malo cherry rajčica. Sastojci u jednom papiru za pečenje za jednu su osobu. Potom zamotati papir kao bombon te staviti u pleh i u pećnicu zagrijanu na 190 °C na oko 25 minuta. Kad je krumpir pečen, ručak je gotov. Škartoce izvaditi iz pećnice i pažljivo rastvoriti. Začiniti dodatno češnjakom, peršinom i 1 čajnom žličicom maslinova ulja.
Odaberi poglavlje: