Brokula ima višestruke koristi za zdravlje. Ima visok udio vlakana, vitamina C, vitamina K, željeza i kalija. Najbolje ju je kuhati na pari kako bi se očuvala većina hranjivih tvari. Niskokalorična je i bogata antioksidansima.
Čas priprave: 30 min
Glavna namirnica
brokula
Sastojci
1 OSOBA
150 g
piletine
300 g
brokule
25 g
usitnjeni bademi ako ih imate ili listići badema
maslinovo ulje
sol
začini po želji
Postupak
- Piletinu začinite i ispecite.
- Brokulu skuhajte na pari, dovoljno je 5 – 7 minuta kako bi se sačuvali hranjivi sastojci te kako bi ostala hrskava.
- Poslužite piletinu s kuhanom brokulom koju ste začinili maslinovim uljem i po želji posuli bademima.
- Bademe bi bilo dobro malo prepržiti, a možete iskoristiti i listiće badema. Uz to pripremite zdjelicu povrtne salate po izboru.
Odaberi poglavlje: