Zdjela izobilja s maslačkom

Podijeli sa prijateljima:

Zdjela maslačka s toplim krompirom, jajima i mrkvom. Dodane su sjemenke tikve za hrskavost i preliv od senfa. Ako želite pripremiti vegansku verziju, zamijenite jaja prženim tofuom.

Čas priprave: 30 min

Glavna namirnica

maslačak

Sastojci

2 OSOBE

Solata

50 g

listova maslačka

4

jaja

300 g

krompira

40 g

sjemenki tikve

2

mrkve

Preliv

2 kašike

maslinovog ulja

2 kašike

sirćeta

1/2 kašičica

soli

1 kašičica

senfa

Postupak

  1. U manju posudu stavite jaja da se kuhaju. Neka se kuhaju 10 minuta, a zatim ih maknite s vatre, ohladite, očistite i narežite na komade po želji.
  2. Očistite krompir, operite ga i narežite na kocke. Kuhajte ga u posoljenoj vodi 15 minuta odnosno dok se ne skuha.
  3. Dobro operite listove maslačka i ostavite ih u cjedilu. Očistite i naribajte mrkvu.
  4. U manjoj zdjeli dobro pomiješajte sve sastojke za preliv i maknite na stranu.
  5. Zdjelu složite tako da listove maslačka pomiješate s vrućim ocijeđenim krompirom. Zatim dodajte sve ostale sastojke i na kraju sve zajedno prelijte prelivom od senfa.
  6. Salatu od maslačka poslužite odmah. Prijatno!

Odaberi poglavlje:

Uključite se u vođene
programe zdravlja Donat

Prijavite se za besplatne programe, koji će vam pomoći
na putu do pravilne probave, zdravih navika i dobrobiti,
a time i do bolje kvalitete života.