Come aiutare sé stessi contro la flatulenza

Sono poche le persone che non hanno mai provato una sensazione di bruciore nella parte inferiore dell’esofago che si diffonde dallo stomaco alla gola. A volte l’acido risale fino alla gola e ai denti, danneggiando lo smalto dei denti. Conseguenze spiacevoli di questa condizione sono alito cattivo ed eruttazione. Se questi sintomi si verificano più volte alla settimana, probabilmente si tratta della cosiddetta malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) e occorre consultare un medico. A volte il bruciore di stomaco è causato da un’altra condizione, come, ad esempio, la sindrome dell’intestino irritabile (SII). In un gran numero di persone, però, il bruciore di stomaco si verifica a causa di uno stile di vita inappropriato e di cattive abitudini alimentari. 

Gli alimenti più comunemente associati al bruciore di stomaco includono pepe, cioccolato, caffè, cibi grassi e fritti, pomodori e prodotti a base di pomodoro, senape, succo d’arancia, aceto, agrumi, cipolle e aglio, e anche il fumo può causare bruciore di stomaco. Dovresti evitare questi alimenti se soffri di bruciore di stomaco. Il bruciore di stomaco è più comune nelle donne incinte e nelle persone obese, poiché il diaframma si separa dallo sfintere esofageo inferiore, provocando il ritorno dei succhi gastrici nell’esofago. Nelle donne in gravidanza, lo sfintere esofageo si rilassa troppo a causa dei cambiamenti ormonali.

Cosa si può fare

Il primo passo da fare è sempre cambiare il proprio stile di vita e le abitudini alimentari.

Vediamo quali sono gli alimenti che possono alleviare i sintomi del bruciore di stomaco.

Le mandorle sono comunemente note come analgesici contro il bruciore di stomaco. Offrono un sollievo immediato appena le mangiamo. Inoltre, è opportuno iniziare a consumare una bevanda alle mandorle al posto del normale latte vaccino. Il latte vaccino aiuta a neutralizzare l’acidità di stomaco solo momentaneamente, ma a lungo andare provoca un aumento della secrezione di acidi a causa del suo elevato contenuto di grassi. 

Cereali integrali come orzo, grano saraceno e riso integrale sotto forma di cracker. Una buona scelta è anche il porridge d’orzo, che può essere consumato al mattino con latte di mandorle e banane. Anche i piatti a base di riso alleviano tale disturbo e perciò sono spesso inclusi nelle diete prescritte dai medici. 

Frutta basica come banane, lamponi, fragole, meloni. Questa frutta può essere aggiunta al porridge o trasformata in un frullato per la colazione. Mentre va evitata la frutta molto acida. Stranamente, una bevanda contenente un po’ di succo di limone (1 cucchiaio in mezzo bicchiere d’acqua) potrebbe alleviare il bruciore, ma tale effetto varia da un soggetto all’altro. 

I prodotti probiotici come kefir, yogurt probiotico e latte acido aiutano il microbiota intestinale e migliorano la digestione. Si consiglia di consumarne una porzione, poiché quantità maggiori possono avere l’effetto opposto, ovvero intensificare il bruciore di stomaco. La porzione raccomandata è 1 vasetto. 

Inseriamo nella nostra dieta anche verdure a foglia, come spinaci, bietole, sedano e cavolfiore, e asparagi. L’ideale è abbinare ai pasti a base di verdure e riso una porzione di proteine. In questo modo si garantisce l’equilibrio di tutti gli elementi nutrizionali, si regola lo zucchero nel sangue e si previene il bruciore di stomaco. 

Cerca di evitare grossi porzioni di proteine, ad esempio molta carne in un unico pasto. La digestione delle proteine inizia nello stomaco e perciò si manifesta subito il succo gastrico. Il nostro corpo inizia spontaneamente a secernere una maggiore quantità di acido cloridrico per digerire le proteine. Pertanto, una quantità eccessiva di acido cloridrico si riscontra spesso dopo pasti con grosse quantità di carne. 

Una pianta particolarmente consigliata è l’aloe vera. Il succo di aloe vera può essere consumato da solo o mescolato in un frullato o in uno yogurt. Ha un effetto molto calmante e aiuta ad alleviare il bruciore di stomaco. 

1. Il bruciore di stomaco si può alleviare anche con tisane e tinture di zenzero, finocchio, achillea, camomilla e liquirizia. È molto importante che la tisana non sia troppo calda perché potrebbe irritare ulteriormente la mucosa. Evita la menta piperita in quanto può peggiorare la condizione. 
2. Abitudini che possono contribuire ad alleviare i sintomi:

• Mangia piccoli pasti e mastica bene il cibo. Non ingoiare il cibo troppo in fretta, ma dedica il tempo necessario a ogni pasto. L’ideale è consumare 4-5 piccoli pasti al giorno. 
• Evita di mangiare e bere contemporaneamente. I liquidi possono stimolare la secrezione di acido nello stomaco affinché il corpo possa avviare la digestione del cibo. Meglio bere liquidi dopo i pasti. 
• Evita bevande gassate, alcolici e fumo.
• Non è una buona idea sdraiarsi subito dopo un pasto perché tale posizione induce il ritorno del cibo nell’esofago e con esso l’acido dello stomaco. Dopo cena aspetta qualche ora prima di coricarti. 
• Se il bruciore di stomaco è frequente anche di notte, è bene dormire con il cuscino rialzato di almeno 10 cm. 
• Non indossare abiti stretti che facciano pressione sullo stomaco. Ciò vale in particolare per le persone sovrappeso. 
• La gestione dello stress riveste un ruolo importante per prevenire e alleviare il bruciore di stomaco. A causa dello stress, nel corpo si innescano una serie di reazioni chimiche che provocano la risposta di lotta o fuga. Durante questo ciclo si verifica anche un aumento della secrezione dei succhi gastrici. Ecco perché è importante imparare a gestire le reazioni allo stress, e del resto sappiamo come sia difficile evitare situazioni stressanti nella vita. Il nostro comportamento in tali situazioni è ciò che consente al corpo di adattarsi rapidamente e di “sopravvivere”. Alcuni modi per gestire lo stress sono respirare attraverso il naso, meditare, camminare, cantare, fare esercizio fisico e cose simili. 

• Riduci il tuo peso corporeo per evitare depositi di grasso in eccesso e una pressione sul diaframma addominale. 
• Limita l’assunzione di caffeina contenuta nel caffè e in alcune bevande, in particolare in quelle gassate. Il caffè fa parte della nostra cultura e, se proprio non puoi farne a meno, non berne più di due tazze al giorno, e diluisci il caffè con del latte di mandorla. Cerca di bere molta acqua quando bevi del caffè. 

Cosa bere per alleviare i problemi di bruciore di stomaco

L’acqua minerale naturale Donat è estremamente efficace contro il bruciore di stomaco. Il mix di minerali contenuti nell’acqua Donat neutralizza l’acidità di stomaco e dona un sollievo immediato. Si consiglia di bere Donat più volte durante la giornata, 20 minuti prima dei pasti, in quantità di 0,1-0,2 l. È importante che sia a temperatura ambiente e che sia bevuta lentamente, a piccoli sorsi. In caso di bruciore di stomaco si può bere ulteriore 0,1 l di Donat tra i pasti.

Quando occorre rivolgersi al medico

Se il bruciore di stomaco si verifica più di 3 volte a settimana e non si riesce a eliminarlo cambiando stile di vita e dieta, occorre consultare un medico per determinare se il bruciore di stomaco derivi da una patologia quale GERD, SII o altra. Inoltre, occorre rivolgersi a un medico se il bruciore di stomaco è accompagnato da dolore al petto, tosse, formicolio alle mani o altro.