Ta enostaven recept za bananin kruh je popoln način, da porabite zrele banane. Sveže sestavine in dišeča aroma bodo napolnile vašo kuhinjo. Po želji lahko receptu dodate tudi pest orehov.
Čas priprave: 70 min
Glavna sestavina
banana
Sestavine
4 OSEBE
90 g
bele moke
90 g
pirine moke
1 žlička
pecilnega praška
1/2 žličke
sode bikarbone
1 žlička
soli
4
banane
60 g
sladkorja
1 žlica
vaniljevega sladkorja
1 dl
sladke smetane ali kokosovega mleka
1
jajce
2 žlici
medu
2 žlici
stopljenega masla ali kokosovega masla
100 g
čokoladnih koščkov
1 žlica
limoninega soka
Postopek
- V eno skledo presejemo moko, pecilni prašek in sodo bikarbono.
- V drugi skledi z vilicami pretlačimo 3 banane. Dodamo jajce, maslo in smetano ter premešamo. Dodamo še sol, vaniljev sladkor, navadni sladkor in med ter dobro premešamo.
- Postopoma vmešamo suhe sestavine v mokre sestavine.
- Dodamo čokolado in limonin sok ter premešamo. Zmes vlijemo v pekač (13x28cm) obložen s peki papirjem, na vrh dodamo po dolžini prerezano banano ter pečemo na 180°C približno. 55 minut.
- Ko je kolač pečen, ga vzamemo iz pekača in pustimo približno 15 minut, da se nekoliko ohladi. Nato ga narežemo na rezine in postrežemo. Po želji lahko dodamo še stepeno smetano. Dober tek!
Izberite poglavje: