30 dag prosa
1 skodelica rozin
1 skodelica grobo nasekljanih lešnikov
0,5 kg jabolk
malo pomarančnega soka
agavin sirup po okusu
6 dcl jabolčnega soka
Proso skuhajte v jabolčnem soku. Jabolka naribajte in vmešajte v kuhano proso. Dodajte vse preostale sestavine. Po želji osladite z agavinim sirupom. Vse dobro premešajte, dajte v model in pecite pri 180 °C približno 40 minut. Po pečenju pustite, da se pecivo popolnoma ohladi, potem pa ga narežite na kocke.
To pecivo ne vsebuje glutena, jajc niti laktoze. Poleg tega ima nizek glikemični indeks. Torej ga lahko brez slabe vesti osladite. Eksperimentirajte – namesto lešnikov uporabite mandlje, namesto rozin suhe fige itd. Vse je odvisno od vašega okusa in želja, možnosti pa so brezmejne.
Izberite poglavje:
