To je jogurtova pomaka s prilagojeno duko, prilagojeno po pravilih programa Donat Detox. Ta prigrizek lahko uživate kot malico. Količine določite po svojih željah in okusu.
Suhe sestavine:
- lešniki
- posušen koriander
- sezam
- poper v zrnu
- pomarančna lupina
- posušen peteršilj
Pomaka:
- grški jogurt
- malo limoninega soka
- ščepec soli
- semena čije po želji
Priprava:
Lešnike nekaj minut pražite na šibkem ognju. Nato dodajte koriander, sezam, poper in pomarančno lupino. Vse skupaj na hitro prepražite in odstavite z ognja. Dodajte peteršilj in sol po okusu. Ko se mešanica ohladi, vse sestavine strite v možnarju. Če nimate možnarja, uporabite mešalnik ali sekljalnik, vendar pazite, da se mešanica ne spremeni v pasto. Okusnejša je, če ostanejo večji koščki.
Zmešajte jogurt, limonin sok, malo soli in semena čije. Potem našo prilagojeno mešanico DUKA potresite po pomaki. Povrhu lahko pokapate malo oljčnega olja.
Morda bi šel ta prigrizek bolje v tek, če bi pomako jedli z okusnimi pšeničnimi ali koruznimi tortiljami, vendar v programu Donat Detox ni glutena niti koruze. Pomaka bo teknila tudi s palčkami korenja, kumar, zelene in paprike. To je odličen način, da „preslepite“ lakoto, zraven pa uživate v slastnem okusu.
Dodatni nasvet: pripravite lahko večjo količino suhe pražene mešanice in jo v zatesnjenem kozarcu hranite na sobni temperaturi vsaj en mesec. Tako si boste skrajšali poznejšo pripravo prigrizka, mešanico pa lahko uporabite tudi z mesom, da dobi okusno hrustljavo skorjico.
Izberite poglavje:
