KREMNA JUHA IZ BUČE HOKKAIDO IN KUHANA RIBA
Sestavine:
- Buča hokkaido 250 g
- Čebula 30 g
- Česen 1 strok
- Oljčno olje 1 žlica
- Bela riba 150 g
Priprava:
Bučo očistite in solite ter specite v pečici. Na oljčnem olju na kratko popražite čebulo in česen, dodajte pečeno bučo ter zalijte z vodo ali jušno osnovo, da bodo sestavine pokrite. Kuhajte, dokler se buča ne zmehča, solite, poprajte, dodajte muškatni orešček in/ali cimet ter zmešajte v gladko zmes. Ribo skuhajte ločeno in jo natrgajte na koščke, ki jih nato dodajte v kremno juho.
Izberite poglavje: