Čas priprave: 1h 30 min
Sestavine
4 OSEBE
300 g
bele pirine moke
100 g
masla
100 g
medu
1 žlica
kakava v prahu
1-2 žlici
rjavega sladkorja
1
jajce
1 čajna žlička
sode bikarbone
1 čajna žlička
prazničnih začimb (cimet ali mešanica začimb za medenjake)
Postopek
- Nekaj ur pred peko vzemite maslo iz hladilnika, saj bo z zmehčanim maslom lažje zamesiti testo.
- V veliko posodo stresite vse suhe sestavine: moko, kakav v prahu, sodo bikarbono, sladkor in začimbe. Vse skupaj dobro premešajte.
- V posodo dodajte: maslo, med in jajce. Vse sestavine dobro pregnetite. Testo zavijte v folijo in ga za 1 uro postavite v hladilnik.
- Testo vzemite iz hladilnika, ga razvaljajte na približno 0,5 cm debeline in z modelčki izrežite piškote različnih oblik. Piškote razporedite na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečico ogrejte na 180°C.
- Piškote pecite 7-10 minut, odvisno od pečice. Dodatni nasvet: po 7 minutah pečenja preverite ali so piškoti že pečeni. Piškot zabodite z čistim zobotrebcem, v kolikor bo zobotrebec ostal suh, so piškoti pečeni.
- Piškote ohladite, po želji potresite z mletim sladkorjem in postrezite. Dober tek 😊
Dodatni nasvet: 50g moke, nadomestite s 50g mletih orehov in medenjaki bodo še slajši.
Izberite poglavje: