Čas priprave: 50 min
Glavna sestavina
sladki krompir, čičerika, tahini
Sestavine
1 OSEBA
1
krompir
1 žlička
kumine
1 čajna žlička
semen koriandra
1/2 čajne žličke
soli
1/4
limone
60 g
kuhane čičerike
2
paradižnika
Omaka
1 žlica
oljčnega olja
2 žlici
tahinija
1/4
limone
ščepec
kopra
2 stroka
česna (nasekljana)
1 žlica
mandljevega napitka
1/2 čajne žličke
morske soli
Postopek
- Sladki krompir razpolovimo. Oljčnemu olju dodamo začimbe, sol in limonin sok ter sladki krompir mariniramo, nato ga 45 minut pečemo v pečici pri 180 °C.
- Med peko zmešamo vse sestavine za omako.
- Na pečen in rahlo ohlajen sladki krompir damo na kocke narezan paradižnik in čičeriko ter prelijemo z omako.
Izberite poglavje: