Tip: pesketarijanski ali veganski
Čas priprave: 20 min
Glavna sestavina
avokado, tuna ali kvinoja
Sestavine
1 OSEBA
1
manjši zrel avokado
150 g
tune v oljčnem olju - v veganski verziji zamenjajte z 1 skodelico kuhane kvinoje
150 g
kumar
1/2
srednje rdeče čebule
1/2 žlice
limoninega soka
ščepec soli
ščepec popra
1 žlička
drobno sesekljanega svežega peteršilja
1/2 žličke
bazilike
4
manjši listi solate ledenke
Video
Postopek
- Avokado prerežemo na pol, odstranimo koščico in ga izdolbemo. Meso avokada pretlačimo in ga zmešamo z drobno sesekljano rdečo čebulo in na kockice narezanimi kumarami. Na koncu dodamo tuno ali kvinojo, ki smo jo predhodno skuhali po navodilih na embalaži. Vse sestavine enakomerno in dobro premešamo, začinimo s svežimi in suhimi začimbami ter dodamo limonin sok. Solatne liste narežemo in primešamo k ostalim sestavinam.
Izberite poglavje: